左は獺祭の純米大吟醸50　獺祭は１０年以上前から大好きなお酒です。数年前に大ブームになり一時入手困難になりましたら、今は恵比寿三越に獺祭専門店が出来ましたので、いつでも買えます！すっきり飲みやすいので、どんなお食事にも合います。

右は岩手県の純米吟醸あさ開　近所のスーパーで購入したものです。辛口のきりっとした味わいでした。

丁寧に作られた純米酒は本当に美味しくてすっきりしていて、安酒特有のエタノール臭はありあません。

「日本酒は翌日に残るから・・・」と敬遠している友人もいますが、良いお酒を選び、同じ量のお水を飲みながら楽しめば、１～２合で翌日に残ることはありません

お酒という素晴らしい日本の伝統技術を世の中に広めたいものです。